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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:" C# J! r: J% q7 G
  兔肉健脾汤4 |$ r  j% _- [/ ~9 Y! D. c
9 Y* E6 E$ X9 \( d/ ]
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
/ g/ p) q# b: t9 S+ P
$ U8 g/ v$ u8 w/ B  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
* b. D3 v7 R8 _! p1 ^) M
* r' [9 H& `1 ~# a2 ~1 J  功效:健脾益气。! {( _5 u0 f4 {, h0 p

7 z, V5 v" l# |9 ~6 z3 _5 d# ^  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。! x, k6 t: I2 \9 H( u! w
5 {' a) S* O# V2 o4 ?
  凉拌莴笋
9 M* ?. c0 m" C% A4 p$ \3 q. A$ R+ R1 k+ Q7 A3 @- G6 t0 \
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。# B8 H' K7 ]; q* f, y/ Y

" T9 k7 {9 ?8 z) Q9 X5 F/ L- w  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
$ b: N& H- ^. P  s% i) J7 _# Q1 ^
& N& ]; [' Y8 Z: }2 t3 W  功效:利五脏,通经脉。' E: w5 w7 J+ s4 c$ b( q/ a2 }+ P; ?
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  奶油冬瓜球
* I, Q1 N% i" O2 F; }. s: \; J2 @. I! a* m: N. d* M
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
! P" ~/ o+ T) d' w
8 E7 Q9 U7 ]$ ?8 p# ^4 z6 _  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
4 z9 r9 I5 p7 j8 L* a) N. E1 F/ U/ D: f
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。; g# I' T! g0 ^: M) B
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  荷叶茯苓粥  P3 y! h/ a# w% c
" m% u3 s& \  Q3 e( k: x2 K
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。+ }1 g  S' H3 }4 k0 @9 G8 D% j3 }

1 P: ^* Y" r8 ?* Q/ r  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。) f! Q' |3 j; M" b* z% N. q
* g  I1 A2 u$ f5 d
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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